大米收購(gòu)后，需要對(duì)其外觀進(jìn)行品質(zhì)檢測(cè)。傳統(tǒng)的檢測(cè)方式采用人工挑選甄別，判定時(shí)間長(zhǎng)，檢測(cè)效率較低且不能承擔(dān)大量樣品的快速檢測(cè)。近些年為了適應(yīng)快速大米外觀品質(zhì)檢測(cè)的需要，很多大米加工企業(yè)，檢測(cè)單位采用大米外觀品質(zhì)檢測(cè)儀來檢測(cè)大米樣品的品質(zhì)。大米外觀品質(zhì)檢測(cè)儀具有以下幾個(gè)特點(diǎn)：首先，按照類別劃分秈稻和粳稻模式。JMWT12型大米外觀還可以設(shè)定模式符合國(guó)標(biāo)檢測(cè)方法，GB1350《稻谷》、GB1354《大米》、GB/T17891《優(yōu)質(zhì)稻谷》。客觀準(zhǔn)確快速的代替人工檢測(cè)。

那么儀器在檢測(cè)的過程中有哪些因素會(huì)影響大米外觀品質(zhì)的判定呢。

1、大米整列不規(guī)范

將米樣放在整列板上進(jìn)程整列操作的過程中，需要注意碎米和小碎米等可能在同一個(gè)槽格中，抬起整列板容易形成重疊。影響掃描效果。

2、掃描儀中的背景板污損或者破裂

在掃描米樣的過程中，要注意掃描儀透光背景板的情況，確認(rèn)無污損破裂和指紋印痕等。

3、整列板位置錯(cuò)放

JMWT12型號(hào)為例，整列完畢后，要對(duì)齊掃描儀的左下角，如果偏離，會(huì)影響掃描的整體影像，進(jìn)而影響加測(cè)結(jié)果。